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乳酸薄荷酯
所屬分類
所屬分類：涼味劑
Product Description
參數
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中文名稱 |
乳酸薄荷酯 |
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英文名稱 |
L-Menthyl lactate |
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別名 |
5-甲基-2-(1-甲基乙基)環己基-α-羥基丙酸酯；乳酸L-對-孟-3-醇酯 |
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詳情 |
6-異丙基-9-甲基-1,4-二氧螺(4,5)-癸烷-2-甲醇；dl |
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分子式 |
C13H24O3 |
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分子量 |
228.33 |
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色狀 |
無色液體或固體狀態 |
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凍點/℃ |
40 |
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沸點/℃ |
142 (5mmHg) |
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含量(G.C)/% |
98 (異構體之和) |
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溶解性(20℃) |
50%乙醇(體積分數)中為1：20(質量分數)；丙二醇以任何比例互溶 |
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閃點/℃ |
128 |
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香氣特征 |
很淡的薄荷涼氣，有時有點使人想起煙草和甘菊的氣息。 |
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味覺特征 |
濃度為25mg/kg，潛在的但很持久的薄荷涼味。 |
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用途 |
用于口腔衛生品、薄荷輔助劑、糖果和飲料中。 |
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天然存在及分類 |
自然界未發現，屬人造香料。 |
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EINECS |
261-678-3 |
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FEMA |
3748 |
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中國編碼 |
A 3162 |
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零售價
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元
市場價
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產品編號
數量
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0
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